Diete speciali ed etico religiose - COMUNE DI SASSO MARCONI (BO)

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DIETE speciali ed etnico-religiose      

Richiesta dieta speciale

Per usufruire della la dieta speciale nella ristorazione scolastica - insieme alla compilazione on-line del modulo di dieta speciale è necessario produrre una serie di documenti a seconda dei casi:

 

Celiachia, favismo, altre patologie

un certificato dello specialista che segue il bambino, attestante la condizione/patologia oppure del pediatra di libera scelta o del medico di medicina generale. Non ha scadenza, è ritenuto valido per tutto il ciclo della scuola frequentata, salvo diversa indicazione.

 

Allergie, intolleranze alimentari

Un certificato di valutazione specialistica redatto da un medico allergologo/gastro-enterologo pediatrico appartenente a una struttura pubblica (es. l’ambulatorio di Allergologia pediatrica ). La scadenza è indicata sul certificato stesso.

Un certificato provvisorio, in attesa della valutazione allergologica, del pediatra di libera scelta o del medico di medicina generale con l'indicazione dell’appuntamento con lo specialista. La scadenza è quella della data dell’appuntamento con lo specialista.

 

Alimentazione selettiva marcata (assunzione max di 4-5 alimenti diversi)

Un certificato dello psicologo che segue il bambino per la sua problematica. Non ha scadenza, è ritenuto valido per tutto il ciclo della scuola frequentata, salvo diversa indicazione.

 

Dieta libera

Per il passaggio a dieta libera è sempre necessario presentare un certificato medico, che dovrà essere redatto dallo specialista di riferimento, oppure dal pediatra di libera scelta o dal medico di Medicina generale.

 

Richiesta dieta etico-religiosa

Per motivi culturali e religiosi

Compilazione del campo dedicato nel modulo di dieta speciale della tipologia di dieta seguita dal bambino o bambina e dell'eventuale esclusione dei tipi di carne. La richiesta non ha scadenza, è ritenuta valida per tutto il ciclo della scuola frequentata, salvo diversa indicazione.

Menù etnico religiosi

Sono disponibili le seguneti varianti di menu etico religiosi

  • privo di carne di maiale
  • privo di carne di mucca
  • privo di carne
  • privo di carne e pesce
  • privo di alimenti di orgine animale
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